おいしいの出来ました！

キッチンスタッフの高田です。

あっという間に今年も残りわずかとなりました。

日増しに寒くなって、冬野菜も美味しくなってきましたね。

メリメロでは時々保育園で育てた野菜を使う事がありますが、最近は大根、キャベツ、ゆずやすだちが登場しています。

先日は保育園の先生が脚立に上りトゲと格闘しながら沢山のゆずを収穫してくれました。

料理に使い切れる量ではなかったので、今回は柚子茶に挑戦。刻んでコトコト煮てみました。

店内にゆずのいい香りが！

きれいな飴色に仕上がりました。

近々温かい柚子茶として冬の期間限定メニューでお出しする予定です。

冬至も近くゆず湯に入る方もいらっしゃると思いますが、体の中から温まる柚子茶もいかがでしょうか。

テイクアウトもできますので、ぜひお試しください！